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    芒果、菠萝加工生产线
    点击数:7492
    录入时间:2012-9-24
     

    芒果\菠萝类水果加工成套生产线

    系统说明
    芒果\菠萝为著名热带水果,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称。芒果\菠萝加工整厂设备是将新鲜芒果\菠萝经过清洗、去皮去核、打浆、破碎、榨汁、酶解、膜过滤、浓缩、杀菌、灌装等过程,将新鲜的芒果\菠萝加工成清汁\浊汁,并包装在屋顶包、利乐包、无菌袋、无菌大桶等多种容器中,实现其冷链或者常温销售的目的。
    * 处理量从60吨/天到1500吨/天。* 可以处理特征相似的水果。
    * 利用芒果高效去核去皮机可以有效提高芒果的出汁率。
    * 利用带式榨汁机提高菠萝的榨汁效率和出汁率。* 可实现生产过程全程PLC控制,节省劳动力且便于生产管理。
    * 低温真空浓缩,最大限度保留风味物质与营养素,并节约能源。* 无菌型管式杀菌与无菌大桶灌装,生产出高品质的无菌果汁产品* 全自动CIP清洗,保证整线设备的食品卫生安全要求。

    原料

    新鲜芒果\菠萝

    成品 

    芒果\菠萝清汁或浊汁,NFC或浓缩汁

    产能 

    60吨/天-1500吨/天

    出汁率 

    50-75%

    NFC固形物含量

    10-20Brix

    浓缩汁固形物含量

    60~72Brix

    成品包装

    无菌大袋/屋顶包 /利乐包 /PET瓶 

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